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呢個係好懶既方法,切野已經係最煩果個步驟
咁整當然比起你起鑊炒過啲材料無咁香口,然後蒜味會比較生
如果你唔係好鍾意蒜味,記住落少啲甚至唔好落
(記住睇下面啲備註!)

份量: 1人份
材料
意粉(spaghetti) 80 克
芝士粉 1 湯匙 

材料 A
廚師腸 2 條 (可用煙肉粒代替)
洋蔥 50 克
蒜頭 1 瓣
乾辣椒碎 適量 (可用新鮮辣椒粒代替)
橄欖油 1 湯匙 

材料 B
蕃茄 120 克
清水 200 毫升
3/4 茶匙
3 茶匙
茄汁 1 茶匙 

  1. 洋蔥切細粒,蕃茄切粒,腸仔切粒(唔好太薄會叮到好乾),蒜頭切好細粒
    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 001

  2. 材料 A 喺一個可以叮既大碗撈勻,腸仔盡量唔好放喺中間,蓋住(可用微波爐保鮮紙或蓋或一隻碟)叮1分鐘
    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 002
    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 003

  3. 拎出黎,撈勻材料 B,意粉中間啪斷放入去,要條條浸到水份,蓋住叮7分鐘
    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 004

  4. 拎出黎,呢個時候正常意粉軟軟地但仲硬果隻未熟既程度,攪勻所有野,今次唔駛蓋住,再叮3分鐘
    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 005

  5. 拎出黎啲意粉應該熟左然後個汁會杰左,趁熱加芝士粉撈勻,個汁應該會收左然後掛到麵上面,食得!
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    150119 -  Microwave Pasta in Garlic Tomato Sauce - 007
  • 我用既係意粉包裝上寫8分鐘熟,我用既方法係第一次叮意粉果輪就包裝時間減1分鐘,之後一次收杰個汁就叮3分鐘;但我唔係隻隻意粉個個爐都試過,如果你唔肯定,最好減少少時間寧願分次黎叮

  • 我用個微波爐只有700w,提到叮既時候都係用最大火。如果你個爐火力唔同,時間係要調較既。以下係大約既比例:
    500w 1.3 分鐘
    600w 1.1 分鐘
    700w 1分鐘
    900w 0.8 分鐘
    1000w 0.7 分鐘
    但要注意,有時微波爐個輸出功率唔係咁準,個個牌子既爐都有啲唔同,呢個計法未必一定成功,只作參考。唔肯定既話請減少少時間寧願分次黎叮

  • 芝士粉對個味道同質地黎講幾重要,唔好

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