書面語食譜連結

以下呢個純粹唔駛好多架生,易做個樣又可以好多變化
用左免調溫朱古力方便在唔駛調溫做出黎個樣都唔醜怪,不過食落一定無真朱古力咁好食

材料

大粒/細粒綿花糖

免調溫白朱古力/黑朱古力

(免調溫朱古力可以喺烘焙店買到,除左黑色白色仲有其他色;亦可以用一啲外國牌子出有好多唔同色叫Candy Melts既野代替,某啲烘焙店會有,我喺觀塘一田見過有賣)

唔同既彩珠或其他可食用裝飾

菜油

牙簽或竹簽

(用點啲朱古力畫野,如果你有朱古力筆仲方便)

色膏

小蛋糕既紙托


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熊仔樣

  1. 細粒綿花糖打橫放中間剪開
    150117 - Marshmallow - 002

  2. 喺切口位點啲溶左既白朱古力
    150117 - Marshmallow - 003

  3. 快手趁朱古力未硬如圖痴上大綿花糖兩邊
    150117 - Marshmallow - 004

  4. 再同樣方法剪開另一粒細綿花糖,亦喺切點啲白朱古力,再如圖痴上大綿花糖
    150117 - Marshmallow - 005

  5. 溶啲黑朱古力,用牙簽小心點上熊仔樣
    150117 - Marshmallow - 006

朱古力包綿花糖

  1. 大粒綿花糖打橫放中間剪開,每粒變成兩個圓餅狀
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  2. 溶左啲免調溫朱古力,加幾滴菜油令佢滑身啲易用啲
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  3. 放入剪開左既綿花糖 成粒痴上朱古力
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  4. 痴滿左朱古力之後,用隻叉仔喺底托起粒朱古力綿花糖,等多餘既朱古力流走,再放入小蛋糕既紙托度
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    你可以趁佢未乾痴上你鍾意既裝飾例如彩珠仔

    或者等佢乾左喺上面用畫熊仔既方法畫野/寫字

以上用左既朱古力可以用任何顏色既朱古力/candy melts,亦可以用白朱古力加少少食用色素溝唔同既顏色

(本身朱古力染色應該用油溶性色素,不過比較難搵同貴啲,無既買普通果啲玩一次算喇)
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