【食譜】黑椒牛肉飯
自己喺屋企整個pepper lunch唔難，
不過最煩就係事後要清潔，
所以今次教大家整之餘，
仲會share埋點樣輕鬆清潔張油淋淋嘅枱，
又可以keep到個home BBQ點用都咁新淨。
咁就唔使餐餐都出街食啦，嘻嘻！
開心share埋其他人點清潔廚房, 㩒入 #廚房萬潔靈 就睇到
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| 份量：2-3人 | |
|---|---|
| 材料 | |
| 牛肉片 | 250克 |
| 日式燒肉汁(醃肉用) | 2湯匙 |
| 蔥 | 1小棵 |
| 白飯 | 2-3碗 |
| 牛油(烤盤用) | 10克 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
| 粟米粒 | 100克 |
| 牛油(放面用) | 5克 |
| 日式燒肉汁(炒飯用) | 2湯匙 |
- 把牛肉片切成約3吋長，加入日式燒肉汁(醃肉用)拌勻醃15分鐘。
- 把蔥切成蔥粒備用。
- 把白飯放入食物盒中壓實備用。
- 打開HomeBBQ，調至小火，燒熱烤盤後，把牛油(烤盤用)塗勻整個烤盤，然後暫時關火。
- 把食物盒翻轉把白飯放在烤盤上，稍為整理成理想的形狀，然後在白飯上灑上鹽和黑胡椒碎。
- 把牛肉圍在白飯旁，在白飯上放上粟米粒和蔥粒，然後再放上一小片牛油(放面用)。
- 調至中火，加入日式燒肉汁(炒飯用)後炒勻至牛肉僅僅熟透即成。
- 享用時可保持小火用以保溫。飯後清潔就交給廚房萬潔靈吧！
- 除了用於清潔枱面，更可以用廚房萬潔靈來清潔HomeBBQ，簡單方便又不怕刮花機身！（但不建議使用廚房萬潔靈來清潔會直接接觸食物的部份喔！）
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