之前無啦啦好想食Pizza,又無時間做批底,所以就整左呢個喇!

 

份量:3 – 4 人份
材料
螺絲粉 300 克
洋蔥 100 克
半肥瘦免治豬肉 300 克
乾燥奧勒岡 Dried Oregano 1 茶匙
乾燥羅勒 Dried Basil 1 茶匙
1/2 茶匙
蕃茄醬 Tomato Sauce 425 克(1 罐)
黃糖 3 湯匙
芝士粉 Grated Parmesan Cheese 3 湯匙
芝士碎 適量
辣肉腸 Pepperoni 適量

 

  1. 煮滾一鍋水用來煮螺絲粉。洋蔥切粒。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 001
     
  2. 以中火燒熱鍋子,下少計油,油熱後下洋蔥炒 3 – 4 分鐘至洋蔥變透明。
    (同時下螺絲粉到加已入鹽的滾水中煮,按包裝指示的時間減掉 2 分鐘)
    160416 - Pizza Pasta Bake - 002
     
  3. 下豬肉炒至半熟,下奧勒岡、羅勒和鹽炒勻。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 003
     
  4. 加入蕃茄醬和黃糖拌勻,煮滾後調至小火多煮 5 分鐘。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 004
     
  5. 直接撈起剛煮好的螺絲粉隔水加入,灑上芝士粉拌勻。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 005
     
  6. 烤焗版:放入可進焗壚的焗盤中,鋪上芝士碎和辣肉腸。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 007
     
    烤焗版:放入己預熱至攝氏 200 度的焗爐上層,焗至芝士溶化表面金黃色即成。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 012
     
  7. 免焗版:鋪上芝士碎和辣肉腸。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 006
     
    免焗版:蓋上以中小火煮至芝士溶化即成。
    160416 - Pizza Pasta Bake - 008160416 - Pizza Pasta Bake - 009
     
  • 小心食譜用的是蕃茄醬 Tomato Sauce,不是茄汁 Ketchup。
  • 可以單用豬肉,也可混合豬肉和牛肉。
(Visited 2,057 times, 1 visits today)