【食譜】飛利浦All-In-One智能萬用鍋:綿滑雞粥
平時要煮個綿滑嘅粥底真係少啲心機同時間都唔得,
今次用飛利浦All-In-One智能萬用鍋,唔使睇火,唔會黐底,輕輕鬆鬆就搞掂綿滑粥底。
用埋德國孖人牌家禽剪,唔識斬雞都no problem!
而家去萬寧就可以用低至55折換購飛利浦All-In-One智能萬用鍋,孖人牌刀具更加低至2折!
把家禽剪原價HK$849,而家只要儲夠印花加HK$239就換到喇!
(產品由客戶提供)
份量:約4人份 | |
---|---|
材料 | |
珍珠米 | 1 米杯 |
鹽 | 1/2 茶匙 |
油 | 1 茶匙 |
雞 | 1/2 隻 |
薑(切絲) | 2 片 |
糖 | 2 茶匙 |
粟粉 | 2 茶匙 |
白胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
生抽 | 1 1/2 湯匙 |
玫瑰露酒 | 1/2 湯匙 |
麻油 | 1/2 茶匙 |
水 | 7 米杯 |
蔥花 | 適量 |
- 把鹽和油加入洗淨的米中拌勻,醃15分鐘以上。
- 使用德國孖人牌加厚版家禽剪,把雞多餘的脂肪剪走,然後剪成雞件。
- 清洗前拆出彈弓,再次使用時再裝上,家禽剪會比較耐用喔!
- 把薑、糖、粟粉、白胡椒粉、生抽、玫瑰露酒和麻油加入雞中拌勻,醃30分鐘。
- 把米倒入飛利浦All-In-One智能萬用鍋的內鍋中,加入水,鎖上上蓋,把壓力調節器調到密封位置,按壓力烹調鍵,選擇自設功能,設定時間20分鐘後按開始鍵。
- 完成烹調後,把壓力調節器調到排氣位置,當浮動閥下降後方可打開上蓋。粥底做好後,連同汁料加入醃好的雞件, 攪勻,開動輕煎高溫功能煮至滾起後關機,不用開火,蓋上燜15分鐘。
- 享用前再次使用輕煎高溫功能把粥煮滾,盛起後灑上蔥花即成。
(Visited 1,535 times, 1 visits today)